♥ Winnie家的日常 ♥

這次去香港行前完全沒任何計畫，全部都是靠古夠大神和網友們指引

然後老公再靠古夠地圖找路，誰說旅行一定要有計畫

我們這次沒計劃的旅行意外的吃到好多非常好吃的東西喔

因為我們下榻的飯店在尖沙嘴，所以下飛機的第一餐就選定位於尖沙嘴的『新記』

大部分的人對於香港美食的印象就是一定要吃『飲茶』和『菠蘿油』

我原本也是很制式化的這麼認為，所以當老公說要『吃麵』時我有點排斥

還有因為『新記』是隱身在大廈裡面的一個小餐館，而且外觀又很老舊

所以我對它第一印象並不是很好

雖然我們有地圖指引，但還是稍微找了一下才找到 

一踏進新記，你會看到小小的店面牆壁上貼著滿滿的明星照片

原來這間小小的店也有這麼多明星來光顧過ㄝ

看來，我真的有點小看它了喔！

這是新記的菜單，乍看之下感覺每一樣都很便宜

但把港幣轉換成台幣之後，就覺得在台灣吃東西真的太便宜了啊

因為不知道好不好吃，所以我跟老公合點了一碗有名的『豬頸肉芝士撈公仔麵』

鐺郎~~~就是它啦

說實在的，這碗麵剛端上來的時候，我有點失望和傻眼

因為它真的好小一碗喔，而且價格不便宜啊

但吃下第一口後，真的太讓人驚訝了啊!!!!

新記的豬頸肉是碳烤過的，整個超香的，趁熱吃還會有酥脆感呢

而且它的肉質不偏乾硬，所以整個口感非常棒喔

還有它的芝士醬非常濃郁，味道介於芝士醬和奶油中間

就是有種在吃起士醬加奶油的感覺，和著公仔麵一起吃真的很好吃喔

我是覺得香港人很擅長公仔麵的搭配

因為這個芝士醬如果配義大利麵感覺就不好吃了

就是要配有點硬度的公仔麵吃起來才夠味

還有如果覺得芝士醬不夠的話，也可以再加點醬料喔

這一杯就是來香港必喝的『凍檸茶』啦

雖然台灣現在很多地方也都有在賣凍檸茶

可是不知道為什麼，台灣賣的口味就是跟香港的味道差非常多

香港的凍檸茶比較香甜順口，台灣的味道就比較重一點

不知道大家是不是也這麼覺得啊?!!

在香港三天吃過所有美食之後，我還是覺得新記的豬頸肉芝士麵是最好吃的

所以有去香港玩的朋友們，記得一定要去『新記』吃吃看喔

絕對會讓你難以忘記那個美味的。

新記的地址：尖沙咀金巴利道16-20號香檳大廈

                  地下13-14號舖

(藏身在一棟賣相機的大樓裡)